２０１９年 山のパティシエイベント ～トップ１０～ 4位
2019年11月17日 22:26
カテゴリ：＃山のパティシエ2019年トップ１０
２０１９年 山のパティシエイベント
私が選んだ今年のトップ１０です。
第4位
★八ヶ岳 赤岳イベント★
赤岳鉱泉 赤岳登頂イベントに参加されたみなさま、お疲れさまでした。
平均タイムがコースタイムの0.6〜0.7という驚きの速さで最初から最後までペースを保ち、非常に楽しい山行イベントとなりました。
新聞記者の方も登山が初めてなのに、こんな遠くまで一緒に登ってくださりありがとうございました。
初めてとは思えないいいペースでうまく登れてました。
お疲れさまでした。
赤岳山頂では、みごとなブロッケン現象も見え感動の登頂でした。
「赤岳鉱泉キャンプ場での料理とデザート」
・手打ちショートパスタ「リコッタチーズと生ハムのトルテッリ」
ボンゴレロッソのコンソメスープ仕立てに、その場で削るパルミジャーノ レッジャーノ
・信州産そば粉のガレット ガレットコンプレット
・できたてモンブラン
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