2019年 山のパティシエイベント ~トップ10~ 2位

2019年11月21日 21:18

2019年 山のパティシエイベント
私が選んだ今年のトップ10です。

第2位
★初級シャワークライミングイベント★

宇賀渓初級シャワークライミングイベント
参加者22名と、山のパティシエイベントでは最大の人数でしたが、みなさまのご協力によりスムーズに進行ができ大変助かりました。
ご参加してくれたみなさま、ありがとうございました。
体バーエクササイズストレッチから始まり、沢を歩き、滝で泳ぎ、滝を高巻きし。
岩を登り、ローストビーフを食べ、フルーツパフェを食べ、ガトーショコラを食べ・・・
やること盛りだくさんのイベントでした。
特にゴールの魚止滝からの急登の滑りやすい高巻きはロープの補助を設置したとはいえ、みなさん非常に上手に登り半分の時間で終わってしまい驚きでした。
待っている間に滝で泳いだりくつろいだりして遊べ自然との充実した時間ができて良かったです。

宇賀渓初級シャワークライミングでのランチ。
参加者の美女達による楽器の生演奏とダンディーおじいさまによるハーモニカ演奏をバックに、ローストビーフとデザートをいただきました。
ローストビーフは、1時間かけて65℃による真空調理法で牛もも肉をボイルし、さらに2時間かけてゆっくり余熱で火を通し食べる直前にフライパンで強火で表面を焼きスライス、味つけはシュラスコシーズニングをベースに岩塩や各種ハーブとガーリックチップを混ぜた特製シーズニングで。
デザートは、ロースイーツフルーツパフェ。
生クリーム等は使用せず、クリームは、アボカドとキウイとバナナのみで作ったロースイーツクリーム。
桃とマンダリンオレンジと巨峰とドライマンゴーで。
自家製ガトーショコラとチョイス。
ガトーショコラは豆乳の生クリーム添え

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