今年最後の山岳シェフイベント

★ジャンダルムパフェ★

夏だ!
ジャンダルムだ!
馬の背だ!

夏の期間限定 ジャンダルムパフェが、いよいよ7月22日より販売開始決定です。
¥700

フランス産の高級チョコ「ヴァローナ」と発酵バターで作るガトーショコラ (ジャンダルム)に、アーモンドをたっぷり使用し奥穂高岳の間の馬の背をフロランタンで表現。

足元には広がる雲海 (できたて生クリーム)

下段の愛媛ポンジュースゼリーのシロップは、
・ジンなし(アルコール)
・ジン2倍
・ノーマル ジンシロップ
選べます。何も言わない場合はノーマル。
少々アルコールあり。

キウイシャーベットからバニラアイスに変更になりました。

山の出張シェフ・パティシエ

1ヶ月前までのご予約で、どこでも全国・全世界、ご希望の山でお好きな料理やデザートを作りに行きます。

詳しくは、こちらをクリックしてください。
専用ページに移動します。

powered by crayon(クレヨン)