光城山で桜餅と抹茶のお花見会しよう

・長野県安曇野市の桜で有名な里山「光城山」にて楽しくハイキングをしながらお花見をし野点(和菓子を食べ抹茶を飲みます)をします。

・桜の時期は光城山の駐車場が混むため長峰山駐車場にて集合。
長峰山山頂駐車場から縦走し光城山にてお花見会をします。
(片道1時間~1時間半程度ハイキング)

・疲れにくい歩き方などもアドバイスします。

・集合場所:長峰荘のすぐ上の登山者駐車場or長峰山山頂駐車場
・集合時間:8:30 (山頂駐車場は10:00)
・終了時間:14:00~15:00予定

・お花見会:山のパティシエHisa自家製道明寺桜餅と裏千家 宇治 丸久小山園の抹茶
無礼講、作法なし、服装自由、抹茶を飲んで和菓子を食べて桜を見てただ楽しもうという会です。

茶碗4つ、120本立茶筅、柄杓1本しか持っていませんので特に茶碗を持っている方はご持参お願い致します。
行動食、昼ごはん、ドリンク等各自ご持参ください。

山のパティシエHisaは洋菓子の他に桜餅などの和菓子も得意としております。

・参加費:大人1500円 子供500円(3名様~開催)
山のパティシエHisa出張費、桜餅、抹茶の費用含む
参加人数3名以下の場合は中止となります。

・開催日:4月15日~4月29日までの毎日(3日前までの要予約)

ここをクリックすると光城山花見ハイキングのページに移動します。

紅葉の下ノ廊下とビーフシチュー

■ロッジくろよんキャンプ場■
山のパティシエ テントで本格山めしを作ります。

・今回は「自家製ビーフシチュー」
牛肉と香味野菜を10日間かけてじっくり煮込んだ自家製デミグラスソースに、たっぷり赤ワインと牛スネ肉を煮込んだ美味しいビーフシチューです。

★料理★
・前菜にイタリア産生ハムとチーズ盛り合わせ、スモークサーモンのマリネ いくら添え
・パン、スープ
・自家製ビーフシチュー
・デザート:ポ・ド・クレーム フランボワーズソース


■秘境黒部の名ルート『下ノ廊下』■

約30kmに渡って黒部川の断崖絶壁に刻まれた、旧日電歩道~水平歩道を歩くスリリングなルートです。
下流からS字峡、十字峡、白竜峡などの絶景地があります。
S字峡はSの字のごとく、両側に岩壁が複雑に入り組み、激流が左右にぶつかり、飛沫を上げることから名付けられています。
十字峡は原始林に覆われ、岩壁を割って左岸から剱沢、右岸から棒小屋沢がほぼ同じ場所に合流し、黒部川本流と合わせて十字を形作っている地点です。
白竜峡は花崗岩が白壁をなす岩壁が連続する秘境となっている一度は行ってみたい秘境でもあります。

●開催日予定●
10月12日(火)~14日(木)

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山の出張シェフ・パティシエ

1ヶ月前からのご予約で、どこでも全国・全世界、ご希望の山でお好きな料理やデザートを作りに行きます。

詳しくは、こちらをクリックしてください。
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